Zutaten: 2- 3 Paprikaschoten, gewürfelt (ca. 2 x 2 cm) 200 ml Fleischbrühe, deftig gewürzt 450 g Ketchup 1 TL Currypulver 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 kg Gulasch, Kálbfleisch 2 m.-große Zwiebel(n), grob gehackt 120… Schaschliktopf, zum Sattessen lecker
Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln 4 Eier 2 Gewürzgurken 1 Zwiebel 4 EL Essig 6 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie) nach Belieben Anleitung:… Pellkartoffelsalat mit Gurke & Ei
Zutaten: 1 ½ Semmel(n), altbacken 2 Gewürzgurke(n) 2 kleine Zwiebel(n) 1 kl. Bund Petersilie 2 EL Zitronensaft 50 g Butter 600 g Hackfleisch 2 kleine Eier 125 ml Fleischbrühe 125 ml Sahne 1 EL Crème… Hackbraten supersaftig
Zutaten für das Rindergulasch: 600 g Rindfleisch (z. B. Rinderschulter oder -keule), in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Schweineschmalz oder Pflanzenöl 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack)… Rindergulasch mit Serviettenknödel
Zutaten: 1 Blumenkohl Für die Marinade: 3-4 Eier Salz Pfeffer 1 Msp Muskatnuss 150 g Mozzarella oder/und Parmesan, gerieben 50 g Paniermehl Zubereitung: Den Blumenkohl putzen und große Röschen herausschneiden. Für 15 Minuten vorkochen oder… SALZIGE GERICHTE: Gebackener Blumenkohl
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 kleine Zwiebel(n), geschält und klein gewürfelt etwas Öl zum Anbraten 1 kl. Dose/n Erbsen mit Karotten 300 ml Fleischbrühe 200 ml Sahne n. B. Salz und Pfeffer n. B. Paprikapulver… Yvonne’s Wikingertopf
Zutaten: 500 g Mehl 20 g Frischhefe 1 TL Salz 0,35 Liter Mineralwasser 100 g Käse, pikanter, geraspelt 100 g Schinkenwürfel 50 g Röstzwiebeln Zubereitung Den Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Mehl in… Zwiebel-Käse-Schinken-Brot
Zutaten Für 4 Portionen: 2 kleine Baguette(s) zum Aufbacken 3 EL Öl 500 g Hackfleisch 3 Stange/n Lauch 700 ml Wasser 3 Gemüsebrühwürfel 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche, ca. 150 g n. B.… Hackfleisch Suppe in nur 20 Minuten fertig auf dem Tisch
Zutaten: Salz, Pfeffer Knoblauch Majoran Pflanzenöl 1 Hähnchen 1,5 kg Kartoffeln Paprikapulver, edelsüß Zubereitung: Zuerst das Hähnchen vierteln und alle Hähnchenviertel gründlich mit Öl und gepresstem Knoblauch bestreichen, salzen und pfeffern, mit Majoran würzen und… Brathahnchen mit Kartoffeln
ZUTATEN: 6 Scheiben Toastbrot Wasser zum Bürsten Frischkäse Räucherlachs ZUBEREITUNG 1. Rollen Sie das Brot mit dem Nudelholz aus und schneiden Sie es dann in zwei Hälften, um die beiden Dreiecke zu erhalten. 2. Bürsten… Brottaschen mit Käse und Lachs: köstlich für eine einfache und originelle Vorspeise