Zutaten Für den Hefeteig 250 Milliliter Milch lauwarm 1 Würfel frische Hefe 70 Gramm Zucker 500 Gramm Weizenmehl am besten Wiener Griessler 1 mittelgroßes Ei 70 Gramm Butter weich 1 Prise Salz Für die Mandelkruste 150 Gramm Butter 3 Esslöffel Sahne oder Milch 100 Gramm Zucker 2 Esslöffel Honig 200 Gramm Mandelblättchen Für die Vanillecreme […]
Zutaten 500 g Mehl 250 g Margarine 120 ml weißer Joghurt 1 Tasse Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker Fruchtgelee oder Konfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1.Die Margarine mit dem weißen Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren. 2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm […]
ZUTATEN: Für den Teig: 3 St.Eigelb 100 gPuderzucker 50 mlÖl 50 mlWasser 120 gMehl 3 St.Eiweiß Für die Creme: 250 gMascarpone 200 mlSchlagsahne Zucker nach Geschmack Außerdem: frische Erdbeeren 2 Pck.Tortenguss ZUBEREITUNG: 3 Eigelbe und 100 g Puderzucker schaumig rühren. 50 ml Öl hinzufügen und dabei weiter rühren. Danach 50 ml Wasser hinzufügen […]
Zutaten für den Teig 200g Mehl 120g Butter 50g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 1/2 TL Zimz 1,5 EL Kokoslikör oder Kokossirup für Schokoladenfüllung & Dekoration 100g weiße Schokolade 5 EL Aprikosenmarmelade 40g Kokosflocken Und so gehts: Für den Teig Zunächst das Mehl mit der nicht zu festen Butter und dem Zucker […]
Zutaten Für den Teig: 125 gButter 125 g Zucker 250 g Mehl 1 TL Zitrone(n) – Schale, geriebene 2 Ei(er) 1 Pkt. Vanillezucker 2 TL Backpulver Für die Füllung: ½ Pkt. Puddingpulver, Vanille 250 ml Milch 30 g Zucker 1 Ei(er) 1 kg Äpfel, säuerliche Für die Streusel: 200 g Mehl 100 g […]
Zutaten Teig: 225 g Küchenmeister Weizenmehl Type 405 75 g Zucker 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 125 g kalte Butter Füllung: 55 g weiche Butter 190 g Puderzucker 1/2 TL Vanilleextrakt ca. 5 EL Himbeermarmelade Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eigelb und eventuell […]
Zutaten 220 g Mehl 125 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) zum Kochen 2 Eigelb 2 EL Milch 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Puderzucker Zubereitung Alle Zutaten außer dem Puderzucker und dem Vanillezucker zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig eine ca. 2 cm dicke Rolle formen und je etwa […]
Zutaten 1 Pck. Trockenhefe 200 ml Milch 500 g Mehl 80 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 80 g Butter 2 Ei(er) etwas Butter, zerlassene Erdbeermarmelade zum Füllen Zubereitung Gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit 80 g Butter erwärmen und mit Puderzucker, Salz, Eiern vermischen. Das Mehl dazu geben und alles mit der Küchenmaschine oder […]
Zutaten 10 Rinderschnitzel 10 Zwiebel(n) 350 g Schinken (Rind) 2 gr. Dose/n Champignons, in Scheiben 250 g Käse (Gouda), geraspelt 500 ml Sahne 2 Becher Crème fraîche Zubereitung Zwiebeln und Schinken würfeln und mit den Champignons in der Pfanne anschmoren und erkalten lassen. Die Sahne mit Creme fraiche verrühren. Die Schnitzel und die […]
Zutaten 4 Äpfel Holzspieße 300 gr Zucker 4 Eßl Wasser 1/2 -1 Tl Zitrone Rote Lebensmittelfarbe Zubereitung Alles bis auf Äpfel und Spieße in einen Topf geben und unter rühren erhitzen. So lange bis es aufgelöst und etwas eingekocht ist. Dann eine Probe auf einem Teller machen, ob die Masse fest wird. Dann […]