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Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant

Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Hähnchenfilet 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Zubereitung 1. Als erstes das… 

VERRÜCKTES SAUERKRAUT

Zutaten 500 g Hackfleisch 1 Dose/n Sauerkraut 2 Zwiebel(n) 1 Tube/n Tomatenmark 2 Becher Schmand 250 g Käse, geriebener 1 EL Öl Chili Fett für die Form Zubereitung Öl erhitzen. Zwiebeln schälen und würfeln und… 

Bolognese Hack Sauce in 20 Minuten ohne Fix Produkte

Zutaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel etwas Tomatenmark 350 g Rinderhackfleisch 1 Dose Pizzatomaten 1 TL Oregano, gerebelt 1 TL Majoran, gerebelt 1 TL Basilikum, gerebelt 1 TL Paprikapulver Brühe, gekörnte Salz und Pfeffer 2 EL… 

Spaghetti Carbonara light

Zutaten: 400 g Nudeln (Spaghetti) 100 g Schinken, geräucherter 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 200 ml Milch etwas Mehl etwas Petersilie, frische, gehackt Salz Pfeffer Zucker Öl Parmesan Zubereitung: Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca.… 

Moussaka mit Hackfleisch und Kartoffeln

Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne Saft 500 g Kartoffeln,geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten 500 g Auberginen, vom Stielansatz… 

Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen

Zutaten: 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g… 

EIER SCHICHTSALAT

Zutaten 10 Eier (Größe M) 500 g Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt 500 g Schmand Salz weißer Pfeffer 1 Bund Petersilie 2 Bund Kerbel 200 g gekochter Schinken in Scheiben

CREMEKARTOFFELN MIT SPINAT

Zutaten: 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 15 g Rapsöl 250 g Milch 150 g Sahne 1 EL Speisestärke 2 TL Kräutersalz 750 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 x 2 cm) 350 g Blattspinat, aufgetaut, grob…