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Die saftigsten Fleischbällchen aller Zeiten: Eine Fülle von Gewürzen, die perfekt zusammenpassen, wie aus den besten Restaurants der Welt.

Zutaten: ½ kg Hackfleisch 15 Knoblauchzehen kleines Stück Ingwer 1 Zwiebel 1 Chili-Schote etwas frische Minze etwas frischer Koriander ½ Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Garam Masala (eine Mischung indischer Gewürze – optional) 1,5 Esslöffel Koriandersamen… Die saftigsten Fleischbällchen aller Zeiten: Eine Fülle von Gewürzen, die perfekt zusammenpassen, wie aus den besten Restaurants der Welt.

MILERAM WURFEL

Zutaten: • Teig: 200 g Mehl eine Prise Salz 1 gestrichener Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Puderzucker 3 Eigelb 2 Löffel Sauerrahm 100 g Butter • Creme: 500 ml Milch 150 g Zucker 2 Beutel Vanillepuddingpulver… MILERAM WURFEL

Schokoladenkuchen

Zutaten: Für Krusten x 2 (zwei Krusten backen): 6 Eiweiß 3 Esslöffel Zucker 6 Eigelb 3 Esslöffel Mehl 2 Löffel Kakao 2 Esslöffel gemahlene geröstete Haselnüsse (oder Mehl) 110 ml Öl Für die Füllung: 1… Schokoladenkuchen