Vorbereitung: 20 Min Kochen: 15 Min Gehzeit: 1 Stunde und 45 Minuten Schwierigkeit: Einfach Dosierung für: 6 Personen Brioche-Zöpfe sind sehr weiche und köstliche Sauerteigdesserts , ideal zum Frühstück und als Snack für Erwachsene und Kinder. Für die Zubereitung haben wir den Teig mit Milch , Zucker , Eigelb , Bierhefe und Mehl zubereitet […]

ZUTATEN: 200 g Kuchenmehl 125 g Weißzucker 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/2 Tasse Milch 50 g geschmolzene Butter 1/2 TL Vanillearoma 1 großes Ei Zubereitung Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie die Donut-Formen vor, indem Sie diese mit Antihaft-Spray besprühen. Donut-Maker: Heizen Sie den Donut-Maker 5 Minuten […]

Zutaten 500 g Dinkelmehl 300 ml lauwarmes Wasser 1 Wf Hefe 1 TL Salz 2 EL Öl 250 g Röstzwiebeln Zubereitung: Für das Zwiebelbrot zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen. Dann, in einer großen Rührschüssel, das Mehl mit dem Salz und den Röstzwiebeln vermengen. Anschließend die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen, zu der […]

Zutaten: Für den Teig: 440 g Mehl 21 g Hefe, ( frisch ) 3 EL Zucker 80 ml Wasser, ( lauwarm ) 1 Prise(n) Salz 55 g Butter, ( geschmolzen ) 110 g saure Sahne 1 großes Eigelb Für die Füllung: 240 g Frischkäse, ( Philadelphia ) Raumtemperatur 30 g Butter, ( weich ) 65 […]

Zutaten: 250 gr Mehl 125 ml warme Milch 56 g geschmolzene Butter 1 Teelöffel Zucker1 Teelöffel Trockenhefe1/2 Teelöffel Salz1 75 gr Frischkäse Knoblauchemulsion: 1 Ei 150 gr Butter 3 Esslöffel Sahne zum Kochen oder Milch 2 EL Mayonnaise 3 Esslöffel Petersilie 2 EL Honig 1 Prise Salz 1 Teelöffel gehackter Knoblauch Richtungen: Teig: Mehl, warme […]

ZUTATEN 800 g Weizenmehl 540 g Wasser 25 g Salz 7 g Trockenhefe METHODE Das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen Wasser hinzufügen und vermischen. Den Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen Den Teig leicht flach drücken und dann falten (mindestens dreimal). Geben Sie den Teig […]

Zutaten Für den Teig: ½ Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 Eigelb 90 ml Öl 700 g Mehl 300 ml Milch, lauwarm 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 300 ml Milch 5 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Füllung: Als erstes aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding herstellen […]