Zutaten Für den Biskuitboden: 3 Eier 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Gesamtzeit ca. 10 Minuten Für selbstgebackenen Boden die Eier und das […]
Zutaten 4 Eier 1 EL Senf 1 EL Essig 3 EL Wasser ca. 150 ml Öl Zubereitung Eier kochen, schälen, Dotter herausnehmen. Dotter durch ein Sieb passieren. Senf, Essig und Wasser unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl nach und nach unterühren. Eiklar klein hacken und als Salatgarnitur anrichten.
Zutaten 500 g Mascarpone 150 g Joghurt (Magermilch) 1 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Tüte/n Kaffeepulver, lösliches Cappuccinopulver 125 g Schlagsahne Kakaopulver 50 g Keks(e) (Amarettini) Zubereitung Gesamtzeit ca. 15 Minuten Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver mit dem Handrührgerät verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Cappuccino – Creme in Portionsschälchen füllen und […]
Cremiger Eiweißshake mit Banane Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake eignet sich hervorragend als Frühstück. Der Proteinshake ist wegen dem hohen Anteil an Vitamin B6, der Folsäure, dem Kalium und dem Magnesium ein wahrer Jungbrunnen. Zutaten für 1 Portion 1/2 Banane | 100 ml Milch | 50 g Quark | Stevia oder Xylit nach Bedarf | 1 Messerspitze […]
Es heißt, man solle ihn nicht öfter als zweimal in einer Woche zu sich nehmen, da er sonst an Wirkung verliert. Andere sagen gar, dass er nur bei einem Abnehmstopp gegessen werden solle. Auch ist von „alle 10 Tage“ die Rede. Ich esse ihn zwei Mal die Woche. Zutaten 2 Eiweiß eventuell Süßstoff oder […]
Zutaten 1 gr. Dose/n Ananas, in Scheiben geschnitten 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 2 EL Zucker 1 Becher Sahne n. B. Wasser Zubereitung Gesamtzeit ca. 20 Minuten Ananas abschütten und den Saft auffangen. Die Scheiben in kleine Streifen schneiden. Den Fruchtsaft mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. 2/3 von der Flüssigkeit in einen Topf geben […]
Zutaten 1,2 kg Rhabarber 400 g Mehl, glattes 7 g Backpulver 250 g Butter 280 g Puderzucker ½ Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz ½ Zitrone(n), die Schale, gerieben 5 m.-große Ei(er) 125 ml Milch, lauwarme Für die Streusel: 200 g Mehl, glattes 150 g Zucker ½ Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Msp. […]
Zutaten 3 Ei 250 g Zucker 1 Becher Schlagsahne (Schlagobers) 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver Zubereitung Gesamtzeit ca. 55 Minuten Die Eier schaumig schlagen. Den Zucker (ich nehme feinen Kristallzucker) langsam einrieseln lassen und ca. 10 min rühren. In der Zwischenzeit das Mehl mit dem Backpulver gut vermengen. Den Schlagobers zur Ei-Zuckermasse geben […]
Zutaten Für den Teig: 1 Packung Backpulver 1 Tasse Milch 230 g Butter, weich 4 Eier, getrennt 180 g Zucker 120 g Mehl 350 g Haselnüsse, gemahlen Für den Guss: 1 Tafel Kuvertüre, dunkle Zubereitung 1. Zuerst die Butter mit dem Zucker und den 4 Eigelben schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen […]
Zutaten: Für den Tortenboden: 250 g Kakao-Butterkekse 40 g Butter 100 ml Pfirsichsaft 30 g Pulver für die Zubereitung heißer Schokolade Für die weiße Creme: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker 250 ml Schlagsahne Für die braune Creme: 250 ml Sahne 250 g Mascarpone 150 g Nutella Für die Schokoladenglasur: 150 g Schokolade 150 ml […]