Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln ZUTATEN: 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebel(n) 2 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 1 Paprikaschote(n), rote Cayennepfeffer oder frische oder getrocknete Pepperoni Salz und Pfeffer aus der Mühle Petersilie, getrocknete 500 g Bandnudeln […]
Zitronen-Buttermilch Kuchen ZUTATEN : Für den Rührteig: 250 g Butter, zimmerwarm 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier (Kl. M) 1 Bio-Zitrone, ausgepresst und Abrieb 400 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 200 ml Buttermilch, zimmerwarm Für die Form: 1 EL Butter etwas Mehl Für die Tränke: 5 EL […]
Mitternachtskuchen, ein sehr schönes Rezept mit Bild aus der Kategorie Frucht. ZUTATEN : Für den Teig: 250 g Margarine 200 g Zucker 250 g Mehl 4 Ei(er) 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Pck. Puddingpulver (Vanille) 3/4 Liter Milch 120 g Zucker 3 Becher Schmand 2 Gläser Schattenmorellen 3 Pck. Tortenguss, roter Fett für […]
Einfacher Zitronen-Blechkuchen mit Zuckerguss Meiner Meinung nach braucht jeder, der gerne (oder auch nur ab und zu mal) backt, ein gutes Rezept für einen leckeren Zitronenkuchen in seinem Repertoire. Deshalb ist das heutige Rezept ein weiteres in meiner Back to Basics Reihe, in der ich mit euch Rezepte für beliebte Klassiker teile. Und was macht […]
Apfeltorte mit Haselnuss-Streusel Im Herbst, pünktlich zur Apfel-Ernte-Zeit hat man wieder richtig Lust auf eine gute Torte mit dieser vielseitig verwendbaren Frucht. Mit Äpfeln kann man die Menschen immer wieder verführen und einem Apfelkuchen kann sowieso niemand wiederstehen. So geht es auch der lieben Nadine von Sweet Pie , die derzeit im totalen Apfelwahn steckt […]
Zitronenkuchen aus Schweden: Schnelles Kuchenrezept zum Wochenende Die Zutaten für diesen schwedischen Zitronenkuchen habt Ihr bestimmt im Haus 4 mittelgroße Eier 100 Gramm Zucker (ich nehme immer Rohrohrzucker, der schmeckt leicht nach Karamell) 100 ml Rapsöl 5 EL Zitronensaft 225 Gramm Weizenmehl 1 TL Backpulver ein Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Zitronenschale von einer Biozitrone […]
Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet Die Zubereitung hat bei mir etwa 10 Minuten gedauert, bestimmt nicht länger. Es ist eine einfache Torte, die man noch schneller aufisst als man sie zubereitet hat. ZUTATEN 1 Pck. glutenfreie Kekse 30 g Butter 1 EL Kokosöl 250 g Mascarpone 250 g […]
Käsekuchen vom Blech ZUTATEN Für den Boden: 140 g Butter oder Margarine 140 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 200 g Zucker 2 Ei(er) 4 Eigelb 2 EL Zitronensaft 3/4 Liter Milch 2 Pck. Puddingpulver (Vanille) 1000 g Quark 350 ml Öl Für den Guss: 4 Eiweiß 4 […]
15 Minuten Pfanne ZUTATEN 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder ZUBEREITUNG Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz […]
Mandarinenquark – Biskuitrolle ZUTATEN 150 g Zucker 150 g Mehl 4 Ei(er) 1/2 TL Backpulver 4 EL Wasser 1 Prise(n) Salz 2 Dose/n Mandarine(n) 250 g Quark 1 Becher Sahne 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Gelatine 80 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben ZUBEREITUNG Zuerst die Füllung zubereiten, damit sie im Kühlschrank etwas fest […]