Cheeseburger Pfanne
Zutaten: 3 Knoblauchzehe/n 350 g Tomatensauce 170 ml Milch 1 Tl Zucker (optional) 450 g Makkaroni 600 g Rinderhackfleisch 1 gehackter Zwiebel 220 g geriebener Cheddar Käse 2 El Olivenöl 1 Tl Salz Prise Pfeffer…
Ofenfrikadellen in Champignon Rahm
ZUTATEN: 400 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750 g Hackfleisch 4 EL Paniermehl 1 EL Senf Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl 200 g Schlagsahne ZUBEREITUNG: 1. Pilze säubern, putzen und halbieren. Lauchzwiebeln…
Hackbällchen in cremiger Champignon-Soße
Zutaten: 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz 1 Brötchen (vom Vortag) 2 Zwiebeln 4 EL Öl 600 g Hackfleisch 1 Ei (Gr. M) 2 TL süßer Senf Pfeffer 400 g kleine Champignons 100 g Kräuterfrischkäse 1…
Flammkuchenrolle zum Mittagessen, für die ganze Familie!
Zutaten 220 g Schinken, roh oder gekocht etwas Pfeffer 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln 1 Packung Frischkäse oder Schmand 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal etwas Salz Zubereitung Als erste die Zwiebeln…
Knoblauch Champignons
Willkommen zu einem neuen kulinarischen Erlebnis, das Ihr Herz (und Ihren Magen) erobern wird – dem Knoblauch-Champignons Rezept. Dieses simple, aber exquisite Rezept mit weißen Champignons, aromatischem Knoblauch und einer Prise Zitronensaft verspricht ein wahres…
Käsebrot in 3 Minuten im Ofen, ein Tassenrezept!
Zutaten 1 Tassse – 200 ml/g 2 Tassen Mehl 1 Tasse Milch 1 TL Salz 1 Packung Backpulver 1 Tasse g Käse (Raspelgouda) Zubereitung (Bei den Tassen muss man einen “Kaffepott” gestrichen voll verwenden) So…
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Zutaten 1,2 kg Rindfleisch, (Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule) Für die Marinade: 1 Stück(e) Knollensellerie 1 große Möhre 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehe/n Knoblauch 2 Nelken 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren Salz Zucker…
Blumenkohlsuppe mit 6 zutaten
ZUTATEN: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in…
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Gemüse und Ei
ZUTATEN Zutaten für 1 Portionen 125 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 EL Zwiebel(n) gehackt 1 Ei(er) verquirlt 80 g Hähnchenfleisch ¼ TL Zucker 1…
Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen
Zutaten für ca. 8 Stück: 500 g Weizenmehl Type 550 15 g frische Hefe 1/2 TL (3 g) Zucker 325 ml Wasser 10 g Salz ZUBEREITUNG: Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine…