Zutaten: 500 g Nudeln 250 g Mayonnaise 125 g BBQ-Sauce 1 rote oder gelbe Paprika 2 Stangen Sellerie 1/2 Gurke 2 Möhren 2 Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Essig 1 TL Chilipulver 100 g mittelalter Gouda Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Einfach mal die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, mit […]

Zutaten 250 g Gurken 1 kleine Peperoni 150 g Zwiebeln 1 TL Salz 450 g Tomaten Petersilie Für das Dressing: Pfeffer und Salz 30 ml Öl 30 ml Zitronensaft, frisch gepresster Zubereitung So geht es: 1. Zuerst schälen wir die Zwiebeln, halbieren und in feine Ringe schneiden, mit dem Salz und Pfeffer bestreuen und ein […]

Zutaten 4 EL Zucker, weißer ½ TL Salz ½ TL Pfeffer, schwarzer 1 kg Weißkohl 1 Karotte 120 ml Mayonnaise 2 EL Apfelessig oder heller Balsamico 1 m.-große Zwiebel 120 ml süße Sahne Zubereitung: 1. Als erstes den Weißkohl putzen und die Karotte schälen. Den Weißkohl und die Karotte mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stücke […]

Zutaten: 500 g Tortellini 1 Pck. Kochschinken (Huhn, Puten) 200 g Emmentaler 1 Stg. Lauch 1 Dose Ananasstück 1 Glas Mayonnaise eingelegt 1 TL Curry etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Einfach mal die Tortellini in Salzwasser garen und abgießen. Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft auffangen. 2. Schinken, Käse und Lauch in Würfel schneiden […]

Wintersuppe, sehr beliebt an kalten Wintertagen ! Zutaten 6 große Kartoffel(n) 1 Ring/e Geflügelwurst 6 Eier 1 Bund Radieschen 1 Salatgurke(n) 1 Bund Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln 1 Bund Dill 2 Becher Schmand 1 Becher saure Sahne, 200 g 2 EL Essig zum Abschmecken, evtl. mehr oder weniger Salz und Pfeffer, schwarzer 2 Liter Wasser Zubereitung […]

Zutaten 1 Tasse – 200 ml/g 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt 1 Tasse Mayo 1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt, gekochte 1 Tasse Schinken huhn 1 Tasse Eier, gekochte, gewürfelt Salz,Muskat und Pfeffer Zubereitung So geht es: Tipp: Je nach Größe der Tasse oder des Bechers kann man die Menge variieren. Für die größere Grillrunde würde ich einen […]

Zutaten 1 volles Glas Knoblauchknollen 1 l Wasser 70-80 g Salz 150 g Zucker 250 ml Essig 8-10 St. Pfeffer 2-3 St. Lorbeerblätter Zubereitung Die Knoblauchknollen putzen, unter fließendem Wasser waschen und auf einem Tuch trocknen lassen. So viele Knoblauchknollen putzen, dass sie in ein 700 ml Glas bis zum Rand passen. Zwischen die Knollen […]

Zutaten für 2 kg Kartoffeln, festkochend 150 g Zwiebel(n) ½ Liter Gemüsebrühe 3 EL Essig, milder 1 TL Senf Salz und Pfeffer Zucker 250 g Mayonnaise, möglichst selbst gemacht 5 Ei(er), wachsweich gekocht n. B. Fleischwurst huhn n. B. Gewürzgurke(n) Für die Garnitur: Petersilie Ei(er) Tomate(n) Gewürzgurke(n) Zubereitung Arbeitszeit ca. 40 Minuten Ruhezeit ca. 12 […]

Mögt ihr die Salate von Schnellimbissen? Falls ja, dann haben wir für euch ein noch viel besseres Rezept für einen fantastischen Gemüsesalat. Wenn man ihn zu Hause macht, dann weiß man, was drinnen ist und dass er keine unnötigen Zutaten enthält, die vielleicht nicht gut für die Gesundheit sind. Und wenn ihr Gemüse aus eurem […]