Blitz Mascarpone Kuchen in 30 Minuten fertig Zutaten 4 St. Eier 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 120 g Butter 3 EL Kakaopulver 300 ml Milch 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Creme: 400 g Mascarpone 100 g Puderzucker 250 ml Sahne 1 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillinzucker Schokoladenglasur Zubereitung Eigelbe mit Butter, […]
Himbeer Schmand Kuchen Zutaten (für eine 26er Springform): Kuchenboden: – 2 Eier – 150 g Zucker – ½ TL Vanillepaste – 175 g Mehl – ½ Pck. Backpulver – 65 ml ÖL – 85 ml Sprudelwasser Schmandfüllung: – 3 Pck. Vanillepudding Pulver – 500ml Milch – 600 g Schmand – 225 g Zucker Himbeerbelag: – […]
Blitzschneller Kaffekuchen ohne Backen Zutaten 500 ml Schlagsahne 500 ml Milch 2 Pck. Dr. Oetker Galetta 1 Minute Cremepudding mit Vanille-Geschmack (ohne Kochen) 2 Pck. Vanillezucker 5 EL Löslichen Kaffee 5 EL Zucker Butterkekse Milch zum Einweichen der Kekse Kakaopulver zum Verzieren Zubereitung 1. In eine große Schüssel Schlagsahne, Milch, Vanille-Puddingpulver ohne Kochen (z.B. […]
Saftiger Kirschkuchen Zutaten 200 g Butter 250 g Mehl 0.5 Pk Backpulver 4 Stk Eier 1 Prise Salz 500 g Kirschen (entsteint, frisch) 180 g Staubzucker 1 TL Zitronenschale (gerieben) 2 EL Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung Für den Kirschkuchen die Butter und Zucker zu einem hellen, cremigen Teig rühren, Eier einzeln unterrühren, bis der Teig […]
Ofenpfannkuchen in 20 Minuten fertig Zutaten 600 ml Milch (am besten 1,5 % Fett) 250 g Mehl 2 Ei(er) etwas Salz 1 EL Butter, weiche 1 EL Zucker Fett für das Blech Zubereitung Aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und auf ein gut gefettetes Blech (auf hohen Rand achten, mind. 2,5 cm) gießen. Das […]
Vanillecreme Traum, Dessert mit Suchtfaktor Zutaten 4 Eigelb 100 g Zucker 2 Vanilleschote 4 1/2 EL Speisestärke 1 l Milch 150 g Schokolade gerieben Zubereitung 1. Eigelbe und Zucker cremig schlagen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Stärke und 200 ml Milch glatt rühren und mit dem Vanillemark unter die Eigelb Zucker Mischung rühren. 2. Restliche […]
“Zuckerwatte” Käsekuchen mit nur 3 Zutaten Zutaten 10 Ei(er) 400 g Schokolade, weiße 400 g Frischkäse natur Zubereitung Die Eier trennen und das Eiweiß in eine große Schüssel geben, da es beim Schlagen noch an Volumen gewinnt . Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Die weiße Schokolade im Wasserbad vollständig schmelzen, die Masse muss glatt […]
Apfel Schmand Kuchen ZUTATEN Für den Teig: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 250 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Äpfel Für den Guss: 200 g Schmand 2 EL Zucker 2 Ei(er) Außerdem: Puderzucker ZUBEREITUNG Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren […]
Omas überbackener Blumenkohl Zutaten 1 Blumenkohl 400 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Muskat 2 Ei(er) Fett für die Form 50 g Butter 1/4 Liter Sahne 50 g Käse, geriebener Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Das Hackfleisch mit der […]
Zucchini Pfannkuchen Zutaten 250 g Mehl 4 Ei(er) ½ Liter Milch 250 g Zucchini 1 kleine Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Thymian Öl Zubereitung Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig zubereiten. Zucchini grob raspeln, Zwiebel in Würfelchen schneiden und beides unter den Teig mischen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzig abschmecken. In einer Pfanne etwas […]