Dieses köstliche Ananasgebäck besteht aus Blätterteig , Marmelade , Ananas und Haselnüssen . Es ist ein toller süßer Leckerbissen am Nachmittag , kann aber auch auf einem Geburtstagsbuffet oder als Dessert zum Abendessen genossen werden – großartig, wenn man es mit einer Kugel Eiscreme kombiniert.
Das Rezept ist ganz einfach : Füllen Sie einfach die quadratischen Blätterteigblätter mit Marmelade, Haselnusskörnern und Ananas, falten Sie sie in die Form einer Blume , geben Sie in die Mitte eine Haselnuss und backen Sie sie. Nachfolgend finden Sie alle Schritte zum Backen dieser köstlichen Ananasgebäcke.
Tipps
Sie können das Gebäck mit Ihrer Lieblingsmarmelade garnieren oder sich für einen köstlichen Vanillepudding entscheiden.
Sie können in die Mitte auch statt einer Haselnuss eine Maraschinokirsche geben oder mit Kokosraspeln bestäuben.
Den Blätterteig und die Marmelade können Sie selbst zubereiten oder im Handel kaufen.
Sie können eine frische Ananas in Scheiben schneiden oder eine kandierte verwenden.
Zutaten
Blätterteig
1 Blatt
Ananas
6 Scheiben
Haselnüsse
6
Orangenmarmelade nach Geschmack
Haselnusskorn
brauner Zucker
Puderzucker, zum Dekorieren
Wie man Ananasgebäck macht
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen.
Schritt 2
Schneiden Sie das Blatt in 6 Quadrate.
Schritt 3
Schneiden Sie mit einem Messer jede Ecke jedes Blätterteigquadrats ein.
Schritt 4
Die Mitte jedes Quadrats mit Orangenmarmelade bestreichen, mit Haselnusskörnern bestreuen und eine Ananasscheibe darauf legen.
Schritt 5
Falten Sie die eingekerbten Ecken zur Mitte jedes Quadrats und stecken Sie sie mit einer Haselnuss fest, sodass eine Blume entsteht.
Schritt 6
Legen Sie das Gebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett und dekorieren Sie es mit weiteren Haselnusskörnern und braunem Zucker.
Schritt 7
Den Backofen vorheizen und das Ananasgebäck bei 180 °C / 350 °F 20 Minuten lang oder bis es goldbraun ist backen. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
Schritt 8
Das Ananasgebäck ist nun servierbereit! Abkühlen lassen und zum Dekorieren mit Puderzucker bestäuben.