Zutaten
350 g Mehl
50 ml Sonnenblumenöl
100 ml kaltes Wasser
1 TL Salz
1 TL Backpulver
250 g Räucherkäse, gerieben
Knoblauch und Öl
Petersilie
Zubereitung
So geht es :
1. Das Mehl in eine normal große Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz vermischen.
2. Danach den Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten, davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.Diese mit geriebenem Käse bestreuen, zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen.
3. Jetzt Iin einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort mit dem Knoblauchöl bestreichen.Fürs Knoblauchöl gepressten Knoblauch mit Öl verrühren.
Geht super schnell und schmeckt total lecker!
Guten Appetit