Ruck Zuck Erdbeer Dessert mit Joghurt 
Wenn es draußen warm ist und man Lust auf etwas Leichtes, Frisches und dennoch Süßes hat, ist dieses Erdbeerwolken-Dessert genau das Richtige. Es vereint die natürliche Süße reifer Erdbeeren mit der angenehmen Frische von Joghurt und entsteht in nur wenigen Minuten – ganz ohne großen Aufwand.
Gerade in der Erdbeersaison ist dieses Dessert ein echter Favorit, denn es schmeckt nicht nur herrlich fruchtig, sondern fühlt sich auch angenehm leicht an. Perfekt als schneller Nachtisch für Gäste, als erfrischender Snack zwischendurch oder einfach, wenn man sich etwas Gutes tun möchte. Ein unkompliziertes Rezept, das immer gelingt und garantiert begeistert.
Zutaten
- 750 g Erdbeeren
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 450 g Naturjoghurt (3,6 %)
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und einige für die Garnitur beiseitelegen.
- Die restlichen Erdbeeren mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Joghurt und Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Creme in Gläser füllen.
- Mit den beiseitegelegten Erdbeeren garnieren.
Tipps
- Für mehr Süße kann etwas Honig oder Zucker ergänzt werden.
- Auch mit Himbeeren oder Mango lässt sich das Dessert wunderbar variieren.
- Gut gekühlt schmeckt es besonders erfrischend.
Zeit
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
Fazit
Ein blitzschnelles, fruchtiges Dessert, das leicht, cremig und einfach perfekt für warme Tage ist.
