Zutaten:
75 g Margarine
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
1 Prise Salz
150 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
2 EL Milch
2 Becher Schmand
2 Dose/n Mandarinen
2 Becher Sahne
75 g Fertigmischung für Limonade (Getränkepulver)
1 Tafel Schokolade (Rittersportschokolade Joghurt)
Zubereitung:
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Aus den Zutaten einschließlich der Milch einen Rührteig herstellen (Springform) und bei 175-195° Grad 20-25 min. backen.
Den Schmand auf den erkalteten Boden geben, danach die abgetropften Mandarinen auf dem Schmand verteilen.
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und das Getränkepulver in die Sahne rühren.
Auf die Mandarinen geben und anschließend die Rittersportschokolade raspeln und auf die Sahne streuen.