🍫 Pariser Würfel – fluffig, cremig & einfach gemacht
Ein klassischer Blechkuchen mit zartem Kakaoboden und luftiger Schokocreme – perfekt für jeden Anlass!
🛒 Zutaten:
Für den Teig:
3 Eier
150 g Zucker
200 ml Milch
100 ml Öl
200 g Mehl
2 EL Kakao
1 Päckchen Backpulver
Für die Creme:
500 ml Schlagsahne
2 EL Kakao
3 EL Puderzucker
Für die Deko:
50 g geriebene Schokolade
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Creme vorbereiten
Sahne, Kakao und Puderzucker in einem Topf leicht erhitzen (nicht kochen), gut verrühren.
Abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
2️⃣ Teig zubereiten
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Milch und Öl einrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
3️⃣ Backen
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben (ca. 30 × 40 cm).
Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, dann vollständig abkühlen lassen.
4️⃣ Creme aufschlagen
Die gekühlte Sahnemischung steif schlagen.
5️⃣ Fertigstellen
Creme gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit geriebener Schokolade bestreuen.
6️⃣ Kühlen
Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alles schön fest wird.
💡 Tipps:
– Am besten über Nacht durchziehen lassen
– Auch mit Schokoraspeln oder Kakao dekorieren
– Perfekt für Gäste oder Kaffee am Nachmittag
🍽 Ergebnis:
Ein luftiger Schokokuchen mit cremiger Sahneschicht – einfach, elegant und unglaublich lecker!
👉 Rezept im ersten Kommentar!