Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen… Zitronen Mascarpone-Schnitten
Kräppelchen Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 250 ml Milch, warme 5 EL Zucker 1 TL Öl Puderzucker zum Bestäuben Öl zum Frittieren Mehl zum Ausrollen Zubereitung Hefe, Zucker und Öl in die… Kräppelchen
Apfelkuchen, supersaftig Zutaten 150 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 5 Ei(er) 125 g Haselnüsse, gemahlen 50 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 800 g Äpfel z. B. Elstar, grob gerieben ½… Apfelkuchen, supersaftig
Knoblauch Champignons Zutaten 450 g Champignons, weiße 5 EL Olivenöl 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt 1 Spritzer Zitronensaft 4 EL Petersilie, glatte, gehackt Salz und Pfeffer Zubereitung Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in… Knoblauch Champignons
Gugelhupf mit Marzipan und gehackten Mandeln Teig für einen etwas kleineren Marzipan-Mandel-Gugelhupf an: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 TL Vanillezucker 5 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch ca.… Gugelhupf mit Marzipan und gehackten Mandeln
Gurken Lachs Häppchen Zutaten für 8 Portionen 200 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n)… Gurken Lachs Häppchen
Lebkuchen – Apfel Torte Zutaten 4 Ei(er) 120 g Zucker 90 g Mehl ½ TL Lebkuchengewürz ½ Pck. Backpulver 10 g Kakaopulver 600 g Äpfel, geputzt und geschält gewogen 350 ml Apfelsaft 4 EL Apfelsaft,… Lebkuchen – Apfel Torte
Vanillekipferl in 15 Minuten fertig Zutaten 250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandel(n), gemahlen 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden Zubereitung Die… Vanillekipferl in 15 Minuten fertig
Gebackene Banane mit Honig Zutaten 2 große Banane(n) Für den Teig: 80 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 1 EL Zucker 8 EL Wasser Öl, zum Ausbacken Honig, nach Belieben Zubereitung Mehl, Backpulver,… Gebackene Banane mit Honig
Apfel Zimt Tiramisu (ein entfetteter Apfeltraum) Zutaten für 6 Portionen 500 g Naturjoghurt (1,5% Fett) 250 g Quark (Magerquark) 250 g Sahne – Ersatz (Rama Cremefine zum Schlagen) 400 g Löffelbiskuits 750 g Apfelmus, ungesüßtes… Apfel Zimt Tiramisu (ein entfetteter Apfeltraum)