🍲 Leckerer Schaschliktopf aus dem Backofen
Ein einfaches, herzhaftes Ofengericht, das unglaublich aromatisch ist und fast von alleine gelingt 😍
🛒 Zutaten (für ca. 4 Portionen)
500 g Fleisch (Rind, Hähnchen oder Pute)
2 Zwiebeln
2 Paprika (rot & grün oder gelb/orange)
200 g Champignons
1 Dose stückige Tomaten
200 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
3 EL Sojasauce (oder Worcestersauce)
2 EL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
Salz & Pfeffer
Frische Petersilie
👩🍳 Zubereitung
🔥 Schritt 1: Vorbereitung
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln in grobe Stücke schneiden, Paprika in Streifen und Champignons halbieren.
🥩 Schritt 2: Anbraten (optional, aber besser)
Fleisch in einer Pfanne kurz scharf anbraten, damit es Röstaromen bekommt.
🥘 Schritt 3: Alles vermengen
Fleisch, Gemüse und Champignons in eine große Auflaufform geben.
Tomaten, Brühe und Sojasauce dazugeben.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
🔥 Schritt 4: Backen
Im vorgeheizten Ofen ca. 60–75 Minuten schmoren lassen.
Zwischendurch einmal umrühren.
👉 Die Sauce wird schön dick und aromatisch 😍
🌿 Servieren
Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Perfekt mit Pommes, Reis oder Brot!
💡 Tipp:
Je länger der Topf schmort, desto intensiver wird der Geschmack 🔥
