Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch – cremig & herzhaft 🍝✨
Diese Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch ist echtes Soulfood: cremig, würzig und unglaublich sättigend. Perfekt für Tage, an denen es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig lecker sein muss.
Die Kombination aus zartem Hackfleisch, mildem Lauch und cremigem Frischkäse sorgt für eine wunderbar ausgewogene Pasta, die garantiert jedem schmeckt. Ein echtes Familiengericht, das du immer wieder kochen wirst.
🛒 Zutaten
- 250 g Penne
- 300 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Frischkäse
- 100 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Frische Petersilie
- Optional: Lauch (in Ringe geschnitten)
👩🍳 Zubereitung
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben, kurz glasig dünsten.
- Optional Lauch hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Frischkäse und Sahne einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pasta unterheben und alles gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie bestreut servieren.
💡 Tipps
- Für extra Würze etwas geriebenen Käse hinzufügen.
- Mit Chili-Flocken leicht schärfen.
- Auch mit Vollkornpasta super lecker.
⏱ Zeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
🍽 Fazit
Ein schnelles, cremiges Pasta-Gericht, das einfach immer geht – perfekt für den Alltag.
