Joghurtmayonnaise, keine rohen Eier, kein Öl: Entdecken Sie meinen Trick, er hat weniger als 20 Kalorien und ist in 5 Minuten zubereitet
🥄 Leichte Joghurt-Mayonnaise (ohne Öl)
Seit ich diese Version entdeckt habe…
kommt mir die klassische Mayo viel zu schwer vor 😅
Diese Variante ist cremig, frisch und überraschend leicht – perfekt, wenn du etwas „Mayo-ähnliches“ willst, aber ohne das fettige Gefühl.
Und das Beste? Sie ist in wenigen Minuten fertig und voller Protein 💪
Cremig genießen – ganz ohne schlechtes Gewissen
🧾 Zutaten:
150 g griechischer Joghurt
2 gekochte Eier
1 EL Zitronensaft
Salz
Optional:
1 TL Öl für extra Cremigkeit
Wenige Zutaten, maximaler Geschmack ✨
👨🍳 Zubereitung:
Schritt 1: Eier kochen
Eier 8–9 Minuten kochen, abschrecken und schälen.
Perfekt gekochte Eier = bessere Konsistenz
Schritt 2: Mixen
Eier, Joghurt, Zitronensaft und Salz in ein Gefäß geben.
Jetzt wird’s richtig cremig 🤤
Schritt 3: Pürieren
Alles fein mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Optional etwas Öl hinzufügen.
So bestimmst du selbst die perfekte Textur
🌿 Variationen:
Mit Senf für mehr Geschmack
Mit Kräutern für Frische
Mit Kurkuma für Farbe
Ein Rezept – unendlich viele Möglichkeiten
❄️ Aufbewahrung:
Im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar.
Perfekt zum Vorbereiten
🍽️ Verwendung:
Als Dip, auf Kartoffeln, in Sandwiches oder als Brotaufstrich.
Passt einfach zu allem 😍
🤍 Fazit:
Leicht, cremig und schnell gemacht – eine perfekte Alternative zur klassischen Mayonnaise.