Hackfleischauflauf mit Käse und Paprika
Zutaten:
600 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
200 g Crème fraîche
200 ml Sahnesauce
150 g geriebener Käse
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika würfeln.
Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazugeben und einige Minuten mitbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Crème fraîche und Sahnesauce einrühren.
Alles in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.