Hackfleisch-Grüne Bohnen Auflauf 🥘
Ein herzhaftes, cremiges Ofengericht mit würzigem Hackfleisch, zarten grünen Bohnen und geschmolzenem Käse. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles, sättigendes Abendessen.
🛒 Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Dose grüne Bohnen, abgetropft
- 1 Dose Champignoncremesuppe
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tasse geriebener Cheddar
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Salz
- ½ Tasse Milch
- 1 Tasse Röstzwiebeln (optional)
👩🍳 Zubereitung
- Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- In einer großen Schüssel Hackfleisch, Suppe, Milch, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und grüne Bohnen gut vermengen.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis alles heiß und goldbraun ist.
- Optional mit Röstzwiebeln bestreuen und weitere 5 Minuten backen.
💡 Tipps & Varianten
- Mit frischen grünen Bohnen wird das Gericht noch aromatischer.
- Für eine leichtere Variante fettreduzierten Käse verwenden.
- Dazu passt ein frischer Salat als Ausgleich.
⏱ Zeitangaben
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Backzeit: 30–35 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 40–45 Minuten
🍽 Fazit
Ein unkomplizierter Auflauf, der mit cremiger Konsistenz und herzhaftem Geschmack überzeugt. Perfekt für ein schnelles Familienessen.