Gebratenes Brot ohne Backofen

Gebratenes Brot ohne Backofen 🫓🔥

So einfach und unglaublich lecker 😍
Perfektes Brot direkt aus der Pfanne – ganz ohne Ofen!

🛒 Zutaten

• 300 g Mehl
• 180 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
• 1 EL Olivenöl

👩‍🍳 Zubereitung

1. Hefe aktivieren
   Wasser, Zucker und Hefe verrühren und 5–10 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.
2. Teig herstellen
   Mehl und Salz mischen. Hefemischung und Olivenöl dazugeben und zu einem Teig verrühren.
3. Kneten
   Teig ca. 8–10 Minuten kneten, bis er weich und elastisch ist.
4. Gehen lassen
   Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
5. Formen
   Teig in 4 Teile teilen, zu Kugeln formen und flach drücken.
   Weitere 10–15 Minuten ruhen lassen.
6. Braten
   In einer heißen Pfanne ohne Öl jede Seite ca. 4–6 Minuten goldbraun backen.
7. Servieren
   Warm genießen – perfekt pur, gefüllt oder als Beilage.