🥞 Quark-Hafer-Taler – leicht, sättigend & ohne Mehl
Perfekt für Frühstück oder als gesunder Snack – schnell gemacht und richtig lecker!
🛒 Zutaten (ca. 8–10 Stück):
250 g Magerquark
100 g feine Haferflocken
2 Eier
1–2 EL Honig oder nach Geschmack
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Optional: Vanillezucker oder etwas Zimt
Etwas Öl oder Butter zum Braten
✨ Optional Toppings:
Frische Beeren
Joghurt oder Skyr
Nüsse oder Mandeln
Etwas Honig oder Ahornsirup
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Teig vorbereiten
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Falls der Teig zu weich ist, etwas mehr Haferflocken hinzufügen.
2️⃣ Formen
Mit leicht feuchten Händen kleine Taler formen oder direkt portionsweise in die Pfanne geben und flach drücken.
3️⃣ Braten
Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben.
Die Taler ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun ausbacken.
4️⃣ Servieren
Warm genießen und nach Wunsch mit Toppings verfeinern.
💡 Tipps:
– Auch perfekt als Meal Prep geeignet
– Mit Apfelstücken oder Banane im Teig super lecker
– Schmecken auch kalt richtig gut
🍽 Ergebnis:
Weiche, saftige Taler mit leichter Süße – sättigend, unkompliziert und ideal für jeden Tag!
👉 Rezept im ersten Kommentar!
