Das konnte ich jeden tag essen, Brokkoli Käsetaler in 10 Minuten
🥦 Brokkoli-Käsetaler – schnell, leicht & richtig lecker
Perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Abendessen – in wenigen Minuten gemacht!
🛒 Zutaten (ca. 10–12 Stück):
500 g Brokkoli
1 Ei
1 gehäufter EL Magerquark
150 g geriebener Käse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Brokkoli vorbereiten
Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Wasser ca. 8–10 Minuten garen.
Abgießen, gut abtropfen lassen und abkühlen lassen.
2️⃣ Zerkleinern
Brokkoli fein hacken oder leicht zerdrücken und in eine Schüssel geben.
3️⃣ Masse mischen
Ei, Magerquark, Käse sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4️⃣ Formen
Mit einem Löffel kleine Portionen abnehmen, zu Talern formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
5️⃣ Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
💡 Tipps:
– Für extra Geschmack etwas Knoblauch oder Kräuter hinzufügen
– Auch mit Blumenkohl oder Zucchini möglich
– Perfekt mit Joghurt-Dip oder Kräutersauce
🍽 Ergebnis:
Außen leicht knusprig, innen weich und käsig – ein einfacher Snack, den man immer wieder machen will!
👉 Rezept im ersten Kommentar!
