Cappuccino – Krümeltorte
ZUTATEN
Für den Teig: (Tortenboden)
150 g Zucker
150 g Nüsse, gemahlen
4 Ei(er)
50 g Schokolade, geraspelt
50 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
Für den Belag:
500 ml süße Sahne
8 TL Kaffee (Cappuccino)
2 TL Puderzucker
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
Puderzucker, zum Bestäuben
ZUBEREITUNG:
Für den Tortenboden die Zutaten verrühren und bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Von dem gebackenen Boden die oberste Schicht abschneiden und zerkrümeln.
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und den Cappuccino unterheben. Den Belag auf den Boden geben, die Krümel darüber streuen und mit dem Puderzucker bestäuben.