Brotersatz aus der Pfanne – nur 3 Zutaten und in wenigen Minuten fertig 😍
Du brauchst kein Backofen und keine Hefe – dieser einfache Brotersatz ist die perfekte Lösung, wenn es schnell gehen muss. Die Fladen werden wunderbar weich, leicht elastisch und lassen sich perfekt füllen oder als Beilage servieren.
🛒 Zutaten
450 g Mehl
2 EL pflanzliches Öl
240 ml heißes Wasser
1 Prise Salz
👩🍳 Zubereitung
Mehl in eine Schüssel geben, Öl, Salz und heißes Wasser hinzufügen und alles gut vermengen.
Den Teig anschließend kräftig durchkneten, bis er glatt und elastisch ist. Zu einer Kugel formen, abdecken und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu kleinen Kugeln formen. Noch einmal 10 Minuten ruhen lassen.
Jede Kugel dünn ausrollen.
Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die Fladen von beiden Seiten goldbraun backen, bis sie leicht aufgehen.
Nach dem Backen können die Fladen vorsichtig geöffnet und nach Belieben gefüllt werden.
💡 Tipps
Perfekt für Wraps, Sandwiches oder als Beilage.
Am besten frisch und warm genießen.
Auch ideal für unterwegs oder Camping!