Gewitter-Torte mit Schmand
Gewitter-Torte mit Schmand Zutaten für 12 Portionen für den Rührteigboden 100 g weiche Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Btl Vanillinzucker 4 Eigelb (Grösse M) 150 g Mehl 2 TL Backpulver für den Baiserbelag…
Milchreistorte mit Himbeeren
Milchreistorte mit Himbeeren Zutaten Für den Biskuitboden: 3 m.-große Ei(er) 120 g Zucker 120 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 1 Liter Milch 200 g Milchreis 150 g Zucker 6 Blatt Gelatine 400…
Ballon Kartoffeln
Ballon Kartoffeln Zutaten 4 m.-große Kartoffel(n) Salz Pfeffer, frisch gemahlen evtl. Butter oder Olivenöl Kräuter nach Wahl Zubereitung Die Kartoffeln unter Wasser gut sauber reiben (mit Hand oder Bürste) und der Länge nach halbieren. Die…
Schokokusstorte mit Mandarinen
Schokokusstorte mit Mandarinen Zutaten 4 Ei(er) 4 EL Wasser, heißes 175 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 150 g Mehl (Weizenmehl) 50 g Speisestärke 2 TL Backpulver 2 Dose/n Mandarine(n), (à 175 g Abtropfgewicht) 12 Schokoküsse…
Bananentorte
Bananentorte Zutaten 4 Ei(er), davon das Eiweiß 4 EL Wasser, kaltes 180 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er), davin das Eigelb 180 g Mehl 1 TL Backpulver 4 Banane(n) 1/2 Liter Milch 1 Pck.…
Buttermilch Hefebrötchen
Buttermilch Hefebrötchen Zutaten 175 ml Buttermilch, angewärmt 70 g Butter, geschmolzen und abgekühlt 3 große Ei(er) 535 g Mehl 50 g Zucker 1 Tüte/n Trockenhefe 1 1/4 TL Salz 1 TL Zimt, gemahlen 100 g…
Weltbeste cremigste Käsesahne Torte
Weltbeste cremigste Käsesahne Torte Zutaten Für den Biskuitteig: 4 Ei(er) 200 g Zucker 2 EL Wasser, heißes 190 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Creme: 1 Pck. Gelatinepulver 1 Dose Mandarine(n) 500 g Quark…
Dampfnudeln nach Großmutters Art
Dampfnudeln nach Großmutters Art Zutaten 500 g Mehl 80 g Butter oder Margarine 80 g Zucker 2 Ei(er) 1/2 Würfel Hefe, (ganzer Würfel Hefe macht den Teig schwer) 1 Prise(n) Salz 1 Tasse Milch, (normale…
Fruchtiger Kuchen mit knusprigen Streuseln
Fruchtiger Kuchen mit knusprigen Streuseln Zutaten Für den Teig: 270 g Mehl 100 g Zucker 50 g Mandel(n), gemahlen 1 1/2 TL, gestr. Backpulver 1 TL Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 2 m.-große Ei(er) 140 g…
Blitztorte mit Mandarinen
Blitztorte mit Mandarinen Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g…