Zutaten:
Für den Guss:
•250 g Schmand
•30 g Zucker
•2 Eier
Für den Teig:
•150 g Butter
•100 g Zucker
•300 g Mehl
•1 Packung Vanillezucker
•2 Eier
•1 TL Backpulver
Für den Belag:
•3 Äpfel
Zubereitung:
1. Zuerst rühren Sie den Zucker mit Butter und Vanillezucker schaumig . Die Eier unterrühren und Jetzt das Mehl mit dem Backpulver untermischen. Danach den Teig in eine gefettete Springform streichen.
2. Schälen Sie die Äpfel fein, in kleine Stücke teilen und diese leicht in den Teig drücken. Danach den Kuchen bei 191° Grad 10 Min vorbacken.
3. Zum Schluss aus Zucker, Eiern und Schmand einen Guss rühren und geben Sie diesen nach den 10 Min Vorbackzeit auf den Kuchen . Den Kuchen weitere ca. 40 Min backen. Sowas von lecker ist er !
Mit Puderzucker streuen.
Guten Appetit