Big-Mac-Pasta-Salat: Der Sommerhit für deine Grillparty
🛒 Zutaten (für 4–6 Portionen)
400 g Nudeln (z. B. Fusilli)
300 g Rinderhackfleisch
150 g Gewürzgurken, in Scheiben
150 g Cherrytomaten, halbiert
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
100 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
½ Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
Für das Dressing:
180 g Mayonnaise
100 g Joghurt natur
2 EL Ketchup
1 EL Senf
1 TL Paprikapulver
1–2 EL Gurkenwasser
Salz & Pfeffer
Optional: Knoblauchpulver
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Nudeln kochen
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und vollständig abkühlen lassen.
2️⃣ Hackfleisch anbraten
Rinderhackfleisch in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auskühlen lassen.
3️⃣ Dressing vorbereiten
Mayonnaise, Joghurt, Ketchup, Senf, Paprikapulver und Gurkenwasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver abschmecken.
4️⃣ Gemüse vorbereiten
Gewürzgurken schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel fein würfeln und Eisbergsalat in Streifen schneiden.
5️⃣ Alles vermengen
Nudeln, Hackfleisch, Gemüse und Käse in eine große Schüssel geben. Dressing darüber verteilen und vorsichtig vermengen.
6️⃣ Kühlen lassen
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
🍽 Ergebnis:
Cremig, würzig, frisch und perfekt für Grillabende oder als sättigende Hauptmahlzeit.
