Schinken-Käse-Blätterteigwürfel – goldbraun, saftig & perfekt geschichtet
🧀 Knusprige Käse-Blätterteig-Würfel – einfach, herzhaft & unglaublich lecker
Goldbrauner Blätterteig mit geschmolzenem Käse und herzhafter Füllung – perfekt als Snack, Fingerfood oder schnelles Abendessen!
🛒 Zutaten (für ca. 12–16 Stück):
2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
300 g Hähnchenbrustaufschnitt oder Putenaufschnitt
300–400 g Käse (Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 TL Sesam (optional)
1 TL italienische Kräuter (optional)
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Vorbereiten
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Erste Schicht
Eine Rolle Blätterteig auf das Blech legen.
3️⃣ Belegen
Hähnchen- oder Putenaufschnitt gleichmäßig verteilen.
Danach den Käse darübergeben.
Optional mit italienischen Kräutern würzen.
4️⃣ Verschließen
Die zweite Blätterteigplatte vorsichtig darauflegen und die Ränder leicht andrücken.
5️⃣ Bestreichen
Mit verquirltem Ei bestreichen und nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
6️⃣ Backen
Ca. 20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
7️⃣ Schneiden & servieren
Kurz abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Am besten warm servieren.
💡 Tipps:
– Mit Spinat oder Paprika noch aromatischer
– Mozzarella sorgt für extra Käsezug
– Perfekt für Gäste, Partys oder Snackplatten
🍽 Ergebnis:
Knusprige Blätterteig-Würfel mit geschmolzenem Käse und herzhafter Hähnchenfüllung – einfach gemacht und perfekt zum Teilen!