🧀🍚 Käse-Hackfleisch-Reis-Auflauf – cremig, herzhaft & einfach
Ein echtes Ofengericht für die ganze Familie – sättigend, unkompliziert und richtig lecker!
🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
300 g Hackfleisch
200 g Reis
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 Paprika (gewürfelt)
200 g Mais
200 ml Sahne oder Crème fraîche
150 g geriebener Käse
300 ml Brühe
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Etwas Öl zum Braten
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Reis kochen
Reis in der Brühe bissfest garen.
2️⃣ Hackfleisch anbraten
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch krümelig anbraten.
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Würzen.
3️⃣ Gemüse hinzufügen
Paprika und Mais unterrühren und einige Minuten mitbraten.
4️⃣ Alles vermengen
Reis, Hackfleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben und gut mischen.
5️⃣ Cremige Sauce
Sahne oder Crème fraîche unterrühren und abschmecken.
6️⃣ Überbacken
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
🍽 Servieren:
Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß genießen.
💡 Tipps:
– Mit Tomaten und Oregano mediterran verfeinern
– Mit Curry für eine exotische Note
– Auch perfekt zum Vorbereiten geeignet
🍽 Ergebnis:
Cremiger Reis, würziges Hackfleisch und geschmolzener Käse – ein einfaches Wohlfühlgericht für jeden Tag!
👉 Rezept im ersten Kommentar!