🍰 Waldmeister Frischkäse-Torte ohne Backen – cremig & erfrischend
Diese Torte ist perfekt für alle, die ein schnelles, unkompliziertes Dessert lieben. Ohne Ofen, aber mit maximalem Geschmack – frisch, leicht und einfach unwiderstehlich!
🛒 Zutaten:
300 g Frischkäse (natur)
200 ml Schlagsahne
120 g Puderzucker
1 Päckchen Waldmeister-Götterspeise
220 g Kekse (Butterkekse oder nach Wahl)
120 g Butter
Frischer Waldmeister oder Minze zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Boden vorbereiten
Kekse fein zerkrümeln (am besten im Beutel mit Nudelholz).
Mit geschmolzener Butter vermischen, bis eine feuchte Masse entsteht.
In eine Springform drücken und gut fest andrücken. Kalt stellen.
2️⃣ Creme herstellen
Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
3️⃣ Waldmeister-Mix
Götterspeise nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen (nicht fest werden lassen!).
Dann unter die Creme rühren.
4️⃣ Schichten
Die Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
5️⃣ Kühlen
Mindestens 3–4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
6️⃣ Dekorieren
Vor dem Servieren mit Waldmeister oder Minze garnieren.
✨ Tipps:
– Für extra Frische: etwas Zitronenabrieb in die Creme geben
– Mit Beeren kombinieren für fruchtige Note
– Länger kühlen = bessere Konsistenz
🍽 Fazit:
Eine einfache No-Bake-Torte, die immer gelingt – frisch, cremig und perfekt für jede Gelegenheit!
👉 Rezept im ersten Kommentar!