Bananenmousse in 5 Minuten 🍌✨
Cremig, schnell & unglaublich lecker!
Dieses Dessert ist perfekt, wenn du spontan Lust auf etwas Süßes hast. Die Kombination aus karamellisierten Bananen und cremiger Mousse macht es einfach unwiderstehlich.
🛒 Zutaten
- 3 reife Bananen
- 250 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 Eigelb
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Stärke
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Kurkuma (optional, für die Farbe)
👩🍳 Zubereitung
- Bananen anbraten
Bananen in Scheiben schneiden und in etwas Butter kurz anbraten, bis sie leicht karamellisieren. Mit Zitronensaft verfeinern. - Creme vorbereiten
Eine Banane pürieren oder zerdrücken. Mit Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und Stärke gut verrühren. - Erhitzen
Die Mischung unter ständigem Rühren leicht erhitzen, bis sie eine cremige Konsistenz bekommt. - Vermengen
Die pürierte Banane unterheben und alles gut verrühren. - Kühlen
In Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
💡 Tipp
- Für extra Genuss etwas geschmolzene Schokolade oder frische Früchte hinzufügen.
- Gut gekühlt servieren – dann ist die Mousse besonders cremig!
🍽 Fazit
Ein blitzschnelles Dessert mit Wow-Effekt – perfekt für Gäste oder den süßen Moment zwischendurch!