Luftige Zitronenriegel mit nur 2 Zutaten 🍋
Diese einfachen Zitronenriegel sind leicht, fluffig und herrlich frisch im Geschmack. Mit nur zwei Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein süß-säuerliches Dessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
🛒 Zutaten
- 1 Packung Angel Food Cake Mix
- 1 Dose Zitronen-Pie-Füllung
👩🍳 Zubereitung
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die Backmischung und die Zitronenfüllung in einer großen Schüssel vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
- Für 28–32 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist und die Mitte fest wirkt.
- Vollständig abkühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden.
- Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
💡 Tipps & Varianten
- Für intensiveren Zitronengeschmack etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
- Auch mit anderen Fruchtfüllungen wie Kirsche oder Blaubeere möglich.
- Backpapier erleichtert das Herausheben und sorgt für saubere Schnitte.
⏱ Zeitangaben
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Backzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
🍽 Fazit
Ein blitzschnelles Dessert mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack. Perfekt, wenn es unkompliziert, frisch und lecker sein soll.