Rotel Spaghetti mit cheesy Hackfleisch 🍝
Ein schnelles, würziges Nudelgericht mit cremiger Sauce und leicht scharfer Note. Die Kombination aus Hackfleisch, Rotel-Tomaten und geschmolzenem Käse macht dieses Rezept besonders saftig und richtig sättigend – perfekt für den Alltag.
🧾 Zutaten (für ca. 3–4 Portionen)
- 300 g Spaghetti
- 400 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Dose Rotel-Tomaten (Tomaten mit Chili)
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- etwas Öl zum Braten
👩🍳 Zubereitung
1. Spaghetti kochen
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und anschließend abgießen.
2. Hackfleisch anbraten
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es schön gebräunt ist.
3. Sauce zubereiten
Die Rotel-Tomaten und die Sahne zum Hackfleisch geben und gut verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
4. Alles vermengen
Die gekochten Spaghetti unter die Sauce mischen.
Den geriebenen Käse darüberstreuen und schmelzen lassen, bis alles schön cremig verbunden ist.
🍽️ Servieren
Heiß servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Dazu passt:
- ein frischer Salat
- knuspriges Brot
✨ Tipps
- Für extra Schärfe etwas Chili oder Jalapeños hinzufügen.
- Wer es noch cremiger mag, kann etwas mehr Käse verwenden.
- Auch mit Penne oder Fusilli statt Spaghetti sehr lecker.
Kommentar:
Ein einfaches, schnelles Gericht mit viel Geschmack – cremig, würzig und genau richtig für ein entspanntes Feierabendessen!