Zutaten:
2 Tassen frische Erdbeeren, geschnitten
1 Tasse Erdbeermarmelade
2 Tassen schwere Creme
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Packung Creme-Käse (8 Unzen), erweichert
1/2 Tasse pulverisierter Zucker
1 Packung Ladyfingers (24 count)
1/4 Tasse Orangenlikör oder Orangensaft
Frische Mintblätter für die Garnison
Zubereitung:
1. In einer Mischschüssel schlagen Sie die schwere Creme mit Vanille-Extrakt, bis es weiche Spitzen bildet. Setzen Sie es beiseite.
2. In einer anderen Schüssel den gemäßigten Creme-Käse mit pulverisiertem Zucker mischen, bis er glatt ist.
3. Die gewürzte Creme in die Creme-Käse-Mischung vorsichtig einfügen, um sie schwammig zu halten.
4. Verbreiten Sie eine Schicht von Ladyfingers an der Unterseite eines großen Glas-Trifle-Geschirr, und putzen Sie sie leicht mit orange Liqueur oder Saft.
5. Verbreiten Sie eine Schicht Erdbeermarmelade über die Ladyfinger.
6. Fügen Sie eine Schicht der Creme Käse und gebratene Creme Mischung über die Marmelade.
7. Legen Sie eine Schicht von geschnittenen Erdbeeren oben.
8. Wiederholen Sie den Layering-Prozess, bis alle Zutaten verwendet werden, mit einer Schicht Erdbeeren und ein paar Minzeblätter für die Garnierung zu beenden.
9. Kühlen Sie mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht, damit sich die Aromen verschmelzen lassen.