Zutaten:

750 gErdbeeren (oder Himbeeren oder Blaubeeren, ggf. TK)
500 gSahne
1 PKLöffelbiskuit (alternativ Baisers)
2 PKVanillezucker

Zubereitung:

Die Sahne mit 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Beeren putzen und klein schneiden. Bei Tiefkühlbeeren gehts natürlich sehr schnell.Abwechselnd zerkrümelte Kekse, Beeren und Sahne in eine große Glasschüssel schichten. Vorletzte Schicht sollte Schlagsahne sein, darauf dann noch Beeren, der Saft sickert dann nach unten. TK Beeren sind natürlich besonders saftig.Im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.