Zutaten:
Orangen: Sie benötigen 5–6 mittelgroße Orangen, um etwa 2 1/2 Tassen (600 ml) Orangensaft zu erhalten.
Honig: Verwenden Sie 2-3 Esslöffel Honig, je nach Süße Ihrer Orangen.
Maisstärke: 1/2 Tasse (65 g) wird zum Andicken des Desserts benötigt.
Optionale Garnitur:
Getrocknete Kokosnuss: Eine Streusel für Textur und Geschmack.
Kandierte Kirschen und Minzblätter: Für einen Farbtupfer und einen frischen Look.
Anweisungen:
Bereiten Sie den Orangensaft zu: Drücken Sie den Saft von 5–6 mittelgroßen Orangen aus, bis Sie etwa 2 1/2 Tassen (600 ml) Saft haben. Für ein glatteres Dessert den Saft abseihen, um Kerne oder große Fruchtfleischstücke zu entfernen.
Maisstärke mischen: In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit einer kleinen Menge Orangensaft zu einer Brei vermischen und darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
Erhitzen Sie die Mischung: Gießen Sie den restlichen Orangensaft in einen Topf und fügen Sie den Honig hinzu. Bei mittlerer Hitze erwärmen und umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
Das Dessert andicken: Die Maisstärkebrei unter ständigem Rühren in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze weiterrühren, bis die Mischung eindickt. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.
Abkühlen und fest werden lassen: Sobald die Mischung eingedickt ist, gießen Sie sie in Dessertbecher oder eine Form. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen, bis es fest ist. Dies wird etwa eine Stunde dauern.
Garnieren und servieren: Vor dem Servieren mit Kokosraspeln, kandierten Kirschen und Minzblättern garnieren, um dem Gericht einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Eleganz zu verleihen.
Genießen Sie Ihr schnelles, einfaches Dessert!