Rohstoffe
Teig:
- 1 Stuck Ei
- 150 g kr. Zucker
- 1 Teeloffel essbare Soda
- 50 g Palmarin
- 2 Essloffel Vollmilch
- 2 Essl0ffel Honig
- 450 g Mehl
- 1 Essloffel Kakao
Creme:
- 400 ml Vollmilch
- 2 und 1/2 Essl0ffel glattes Mehl
- 2 Esslffel kr. Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 2 Esslffel Zucker
- 150 g Palmarin oder Butter
Poleva:
- 100 g dunkle Schokolade
- 3 Esslöffel Öl
Vorbereitungsprozess
Alle Zutaten fur den Teig , ausgenommen Mehl vorbereiten Schaufel in einer Schüssel uber ein niedriges Feuer , denn wir brauchen den Teig zuerst Wärme . Unter ständigem Ruhren , bis die Soda den Schaum aufhört , schaffen wir eine dichte Masse , die wir ablegen und Mehl hinzufügen . Vermeiden Sie glatten Teig .
Der Teig kann in dividieren 4 Teile , und wir tun , um die Platten der gleichen Große. Kriege ihn warm, wie kalt mit uns wird brechen .
Mit Walze ein sorgfältig übertragen wir den Teig auf dem Blatt ( auf der gegenüberliegenden Seite des Blattes werden leicht getrennt nach dem Backen ). Der Teig auf dem Blech Sie können zuschneiden , wir hatten überschüssige Teile .
Jeder Teig bake Temperatur von 180 Grad über einen Zeitraum von etwa 5-8 Minuten . Gebackene Teig ein sorgfältig nehmen auf einem feuchten Tuch und lassen abkühlen .
Wir werden eine Creme vorbereiten . Kr . und Vanillezucker zusammen mit Milch und Mehl kochen wie Pudding . Wenn etwas Masse abgekühlt wird, fügen sie vymixovaného Palmarin oder Butter mit Vereisungs Zucker und sch0n Milch Mischer glatte Creme . Wir werden es in 3 Teile teilen .
Creme Maze in gebackenen Scheiben und die Schicht der .
Schokolade über Dampf , schmelzen , fugen Sie das Öl und lassen Sie es sanft abkühlen . Sanft abgekühlt Schokolade zu auf ausgebreitet oben Blatt Teig und lassen Sie es härten . So geschichteten Kuchen lassen Stand , und nach ein paar Stunden wir ziemlich verfestigt und wird gesetzt werden schnitzen ohne Probleme.