Es heißt, man solle ihn nicht öfter als zweimal in einer Woche zu sich nehmen, da er sonst an Wirkung verliert.
Andere sagen gar, dass er nur bei einem Abnehmstopp gegessen werden solle.
Auch ist von „alle 10 Tage“ die Rede. Ich esse ihn zwei Mal die Woche.
Zutaten
2 Eiweiß
eventuell Süßstoff oder Stevia
320 ml Magerquark
1 Zitrone, den Saft davon
Zubereitung
Als erstes die Eiweiße steif schlagen.
Danach den Quark mit dem Zitronensaft cremig rühren, bei Bedarf süßen.
Als nachtes den Eischnee unter die Quarkmischung heben, damit es fluffig wird und fertig.