Zutaten 220 g Mehl 500 ml Milch 2 Ei(er) 50 g Butter, weiche bischen Salz 50 g Zucker Fett für das Blech Zubereitung Aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und auf ein gut gefettetes Blech (auf hohen Rand achten, mind. 3 cm) gießen. Das Blech anschließend in den auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen […]
Zutaten 1 kg Weizenmehl 4 TL Salz 3 Pck. Trockenhefe 650 ml Wasser, lauwarm ( Springform 24 cm ) Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten, 1 Std. zugedeckt an einen warmen Ort stellen und aufgehen (doppelte Menge) lassen. Backofen auf 220°C vorheizen und auf mittlerer Schiene 35 Minuten abbacken.
Zutaten 450 g Magerquark 400 ml Schlagsahne oder Cremefine 180 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck Schokopudding 50 g Schokolade 0,5 l Milch Zubereitung Quark zussamen mit 80 g Puderzucker und Vanillezucker miteinander verrühren, 200 ml Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Wem die Creme zu fest ist, nach und nach […]
Zutaten 1 kg Hackfleisch von rind 1 St.große Zwiebel 100 ml Milch zum Einweichen von Brot 100 g Brötchen Knoblauch Salz und Gewürz nach Geschmack Für die Füllung: 200 gsaure Sahne 2 St.Eier 200 gReibekäse Dill oder andere Kräuter nach Geschmack Zubereitung 1).Das Brot in Milch einweichen. Die Zwiebel in Würfel Stücke schneiden. […]
Wie funktioniert`s 250 g Hörnchennudeln 800 g Fleischwurst Huhn 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 4 Tomaten Für das Dressing 8 g ekochte Eier 8 Radieschen 4 El salatmayo 300 g Naturjoghurt 2 tl Senf Salz und Pfeffer Zubereitung Alles schnippeln zusammen rühren und fertig.
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 70 g Butter 1 Ei(er) 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Magerquark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Ei(er) 2 Eigelb 250 ml Sahne 250 ml Milch 150 ml Öl Für den Guss: 2 Eiweiß 6 EL Puderzucker […]
Zutaten Portionen Umrechnen 500 g Zucker 500 g Margarine, zimmerwarme 10 Ei(er), verquirlte 2 Pck. Vanillinzucker 1000 g Mehl 1 Liter Milch 1 Pck. Backpulver Zubereitung Die verquirlten Eier mit dem Zucker und der Margarine glatt verrühren, bis ein schaumiger Teig entsteht. Vanillezucker und einen guten Schuss echten hinzufügen. 1000 g Mehl und […]
Zutaten Für den Boden: 250 gButterkekse 150 gButter Für die Creme: 300 mlSchlagsahne 250 gFrischkäse oder Mascarpone 125 gJoghurt mit Kokos-Geschmack 100 gPuderzucker 8 ScheibenGelatine 2 ELMilch Zum Verzieren: Nutella (kann durch Schokoglasur ersetzt werden) Kokosraspeln zum Bestreuen Zubereitung Butterkekse fein zerbröseln und mit zerlassener Butter vermengen. Eine Tortenform mit 22 cm Durchmesser […]
Zutaten 500 g Hackfleisch VON RIND 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärke evtl. Paprikapulver evtl. Senf Zubereitung Aus dem Hackfleisch, einem Ei, einer gewürfelten Zwiebel (ich reibe […]
Zutaten Für den Boden: 250 g Butter 250 g Zucker 6 Ei(er) 150 g Mehl 4 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Becher Schmand 400 ml Sahne 4 EL Zucker 1 1/2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 100 g Butter 100 g Zucker 100 g Kokosraspel Zubereitung Aus den Zutaten für […]