Monat: Dezember 2023

Dessert

Wooow superleckere, Mürbe Linzer in 2 Schritte

Zutaten 450 g Mehl, glatt 450 g Butter 150 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillezucker 2 Eigelb 1 Becher Marmelade, (Ribisel- oder Marillenmarmelade) Puderzucker Zubereitung 1. Zuerst die Butter in Stücke teilen, alle Zutaten dazu geben und rasch zu einem Teig kneten, ca. 1 Stunde kühl rasten lassen. 2. Danach den Teig ca. 3 mm dick […]

Salzige Gerichte

Wie lecker ist das denn, Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen

Zutaten Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar! Gestr. Muskatnuss nach Belieben Salz 1 Kopf Blumenkohl Für den Teig 50 g Weizenmehl etwas Paprikapulver, edelsüß 2 Eier 40 g Butter 2 Zehen Knoblauch etwas Muskatnuss, geriebene etwas Salz Zubereitung So geht es: Als erstes den Blumenkohl gründlich abspülen und vorsichtig […]

Salzige Gerichte

Toast Mozzarella Auflauf aus dem Backofen

Zutaten 600 g Fleischtomaten 350 g Mozzarella 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 100 ml Olivenöl 250 g Kochschinken 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast) 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer, weiß 2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form Zubereitung So geht es: 1. Als erstes eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Den Backofen auf 200 […]

Dessert

Der perfekte Teig für Biskuitrollen

Zutaten Für den Teig: 6 St.Eier 120 gZucker 90 gMehl Zum Füllen: eine Creme (z.B. gesüßter Quark) beliebiges Obst – z.B. Mandarinen Außerdem: Puderzucker Schokolade/Kuvertüre/Schokoglasur zum Verzieren Zubereitung Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen und die Eigelbe einzeln unterrühren. Zum Schluss Mehl unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben […]